上周六，我和Cusine Paradise举办了$10的小贩午餐聚会，我们来到了美食多多的旧机场路51座小贩中心（Old Airport Road Food Centre，51 Old Airport Road），和20位朋友一起吃个痛快！
这次的反应很热烈，所以我们把大家分成4桌用餐。每人只需付$10就能品尝到12个不同摊位的菜肴，简直太划算了!
“新美香卤面”（Xin Mei Xiang Lor Mee）的美味程度可以从面摊午餐时间的繁忙程度得知。这里卤面的配料有炸红哥里鱼、卤肉、蒜、醋、红辣椒和熟鸡蛋。
我不太喜欢中峇鲁卤面，因为太多煎炸的材料。我对卤面的要求其实很简单，那就是一定要有炸红哥里鱼。“新美香卤面”的材料虽然没比中峇鲁卤面来得多，可是这是我吃过最好吃的卤面！
新美香卤面（Xin Mei Xiang Lor Mee）
摊位号码：#01-116
点“Western Barbeque”，一定要加它的蒜头酱。蒜头酱淋在什么肉类都一样香浓可口。
我们点了Chicken Chop配蒜头酱，浓浓的蒜味加上炸得香脆的鸡肉，爱吃蒜的你一定喜欢！
Western Barbeque
摊位号码：#01-53
欣美粥品（Xin Mei Porridge）有肉丸皮蛋粥、鸡丝鱿鱼粥、鱼生粥等不同口味。粥底香甜，稠而不黏，用料新鲜，还有那热脆而香的油条，味道不错！
欣美粥品（Xin Mei Porridge）
摊位号码：#01-91
炸香蕉或许很普遍，可是“吃爽爽”（Chi Shuang Shuang）的炸榴梿却是那么与众不同！
炸榴梿做得酥香而不油腻，入口榴梿香，吃时金黄色的外皮酥软带弹性，是极为讨好的甜品。这里还有别具南洋口味的炸珍蜜栗（chempedak）。
“吃爽爽”（Chi Shuang Shuang）
摊位号码：#01-51
大巴窑罗惹（Toa Payoh Rojak）用浓稠的槟城虾膏为酱料，不加水和酱油。
虽然现在是第二代掌舵，老板还是坚持现做现卖，每叫一盘，才取出黄瓜、黄梨等材料，切切削削，口感非常好！
大巴窑罗惹（Toa Payoh Rojak）
#01- 108
那天排队排得最久的，是白兰阁粿汁（Blanco Court Kway Chap）。
这里的粿滑中带点弹性，卤汁非常香浓，而且佐料都卤得很入味，尤其它的内脏处理得很好，如大肠、猪肚都洗得很干净，而且有QQ口感。还有三层肉、猪肚、大肠、豆干等。
白兰阁粿汁（Blanco Court Kway Chap）
摊位号码：#01-136
现做现卖猪肠粉（Freshly Made Chee Cheong Fun）皮薄嫩滑，馅料丰富，有虾仁、叉烧、香菇及鸡肉等，口感十分鲜美。摊位还卖炸饺、腐皮虾卷和粥品。
现做现卖猪肠粉（Freshly Made Chee Cheong Fun）
摊位号码：#01-155
爱吃大虾面的人，往往会被肉质雪白、新鲜肥美的大虾所吸引。这里的虾面由儿子打理生意，煮出来的虾够新鲜，只是嫌它的汤头不够浓。
威利大虾面（Whitley Road Big Prawn Noodle）
摊位号码：#01-98
用猪骨汤作底，用鱼露代替酱油，再把炒好的粿条盛在乌杷叶子上，给黝黑的炒粿条多增添了几分色、香、味，让老夫子炒粿条（Lao Fu Zi Char Kway Teow）特别美味。
老夫子炒粿条（Lao Fu Zi Char Kway Teow）
摊位号码：#01-12
这是那时工作时吃的云吞面。
有时候，拍长龙不一定好吃。Hua Kee Hougang Famous Wan Ton Mee（华记祖传驰名后港云吞面）店面盖满了一堆报章介绍，可是端上桌时，非常失望。
云吞很小粒，叉烧软又不香，唯一值得赞扬的只有它的面和辣椒。
Hua Kee Hougang Famous Wan Ton Mee（华记祖传驰名后港云吞面）
摊位号码：#01-113B
陈明乌打（Tan Beng Otah Delight）的自制乌打新鲜美味，配上椰浆饭更是一道诱人的早餐。这里还售卖不辣的乌打口味，适合儿童食用。
陈明乌打（Tan Beng Otah Delight）
摊位号码：#01-74
旺旺脆皮咖哩卜专卖店（Wang Wang Curry Puff）的咖哩卜口味很多，除了有受欢迎的咖哩鸡蛋卜，还有沙丁鱼、黑胡椒、芋头泥口味，非常香脆，味道就和A1咖哩卜一样好吃！
旺旺脆皮咖哩卜专卖店（Wang Wang Curry Puff）
摊位号码：#01-126
来到这里，你一定要吃老伴手工豆花（Lao Ban Soya Beancurd）。我告诉每个人它的豆花有多么厉害，可是没人相信我。
直到他们吃上第一口，大家都赞不绝口！它的豆花不想我们经常吃到的豆花味，这里的很香，很滑。后来我们想再去买来吃时，豆花已经一扫而空。
老伴手工豆花（Lao Ban Soya Beancurd）
摊位号码：#01-127
大家都吃得很开心，很满意！谢谢大家那么赏脸，不怕热和我们一起到小贩中心吃美食！
其他必尝美食：
Katong Ah Soon Fried Oyster
摊位号码：#01-07
Nam Sing Hokkien Mee
摊位号码：#01-32
Mattar Road Seafood BBQ
摊位号码：#01-63
Dong Ji Fried Kway Teow
摊位号码：#01-138
Meng Kee Foo Chow Fish Balls
摊位号码：#01-103
Ng Tong San Herb Tea
摊位号码：#01-50
Chuan Kee Satay
摊位号码：#01-85
San Gu Tang Shui
摊位号码：#01-115
Pasta Manna
摊位号码：#01-81
Mr Cook
摊位号码：#01-130
0 comments:
Post a Comment