Cafe Indulge

到The Cathay只会想到电影院，其实这里有很多餐厅。位于B1的“The Indulge”餐厅在这里已经3年了，餐厅以欧洲菜肴为主，融入了本地风味，制作出款款创意、而价格合理的Fusion美食。

看到三文鱼刺身，第一个想到的是日本餐吧？餐厅的中式三文鱼刺身（Chinese-style Salmon Sashimi，$7.90）配搭酪梨块，淋上麻油等酱料及撒上黑白芝麻，还蛮特别的。

开胃菜香脆虾仁配芥末奶油酱（Crispy Prawn with Wasabi Mayo，$7.90／4个、$12.90／8个），撒上烘烤南瓜籽，芥末奶油酱比较淡、甜而不呛，对不敢吃芥末的朋友，可以试一试。

喜欢吃脆皮比萨的你，这辛辣香肠比萨（Spicy Sausage Pizza，$8.90／6个）应该和你胃口。比萨皮很薄，材料也很多。

西式牛排若加入中式酱汁，味道会是怎么样呢？餐厅的肋眼牛排（Rib Eye，$15.90）可以配搭黑胡椒汁或蘑菇汁。餐厅使用的酱汁都是自己调制的，他们的蘑菇汁就像我们常吃的焖香菇卤汁，有肉桂和八角的味道。

把腌制好的羊膝以红酒炖煮的红酒炖羊膝（Red Wine Braised Lamb Shank，$14.90），肉质虽然不够嫩，可是酱料把羊肉羶味除去，还带有单单的香料味。

宫保酱让你想起宫保鸡丁，那如果用宫保酱来香煎三文鱼（Panseared Salmon with Kung Pao Sauce，$17.90），够特别吧？三文鱼很新鲜，只可惜宫保酱不够香，也不够辣。

鸡排配特制的焖香菇酱（Chicken with Mushroom Cream Sauce，$12.90），那天可能厨师有点兴奋，所以鸡肉有点咸。

压轴终于上场了！老板真的很阔气，在龙虾意大利面（Whole Lobster Pasta，$15.80）里放了两大只龙虾，意大利面用我最喜欢的pesto青酱烹煮，面条QQ，龙虾肥美，吃得满足。大力推荐！

你能在90秒里吃完500g的意大利面吗？想赢取$1,000大奖吗？

Cafe Indulge目前正举行意大利面大胃王比赛。参加者只需在90秒内把500g的意大利吃完，不只意大利面免费，还能获得$5的餐券。10位吃得最快的参赛者可以在12月18日参加大决赛，有机会赢取$1,000大奖。

首奖：$1000现金，和spa、服装和餐饮礼券

二奖：$500现金，和spa、服装和餐饮礼券

三奖：价值$300的spa、服装和餐饮礼券

安慰奖：价值$120的spa、服装和餐饮礼券

地址：The Cathay B1-25/26

电话：6732 3952

网站：http://cafe-indulge.com