Crystal Jade Ginseng Chicken & BBQ
November 26, 2008
虽然在短期内不能回韩国赏美食,庆幸本地也有许多家不错的韩国餐厅!
那天为了帮两位好友庆祝生日,我们来到了Centrepoint 的翡翠参鸡汤烧烤(Crystal Jade Ginseng Chicken & BBQ)。这家韩国餐厅是我们最常关顾,也是我们最喜欢的其中一家本地韩国餐厅。因为:
1。在吵闹的市区里要找个悠闲的餐厅用餐真的不容易!
2。有漂亮友善的侍应生穿着传统韩服来招待我们。哈哈
3。当然就是韩国佳肴啦!
我似乎已经变成半个韩国人了,因为单拿泡菜配饭吃,我就已经满足了。翡翠的泡菜腌得入味,对我来说不会太辣,主菜还没来,我就把桌上的泡菜一扫而空了。这里的小菜也没什么可挑了,只不过觉得那盘白菜花较属本地特色小吃哦?
我们3人点了海鲜烧烤拼盘。哦,是极贵一下咯!
不过每块肉都用厨师特制的韩国酱腌制而成,腌制时间长,每块肉都非常嫩,香味十足。干贝和虾也非常新鲜!
还等什么?开动啦!
我们真的很会享受,也真的很会 吃。海鲜拼盘不能满足我们的食欲,还点了著名的人参鸡汤。我对人参鸡汤没有什么要求啦,只不过它必须:
1。用整只鸡一起煮,不是单用鸡腿或鸡丝
2。鸡肉里必须藏有糯米、白果和红枣一起煮,这样汤菜够味
3。鸡肉要够嫩
4。汤头不能像喝水,需有药材人参的味道
是不是?要求不多吗!
这里的人参鸡汤就符合要求了嘛。利用整只鸡、鸡里有糯米、白果和红枣、够嫩、汤有香浓鲜美,有药材人参的味道!我还有什么可以嫌呢?
饱了,大家点各甜品一同享用吧!
这甜品有创意!黑糯米仙草伴香草雪糕!Oishii desu neh!~ 不是你在巴刹吃的那种水水的黑糯米,而是粘稠稠的黑糯米,你可以吃到一粒粒踏实的黑糯米,是不是特别呢?
最后大家都很满意。生日快乐我的两位漂亮宝贝!:)
Food: 7/10
Service: 7/10
Ambience: 7.5/10
翡翠参鸡汤烧烤
CRYSTAL JADE GINSENG CHICKEN & BBQ
Centrepoint #04-13,
Tel: 6735-3822
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