Lawry’s The Prime Ribs

世上没有任何东西是永恒不变的。这也包括菜单。

为了庆祝生日，劳瑞斯（Lawry’s The Prime Ribs）在每年的7月份便会换个新面孔。除了保留本店的招牌牛肋排（prime ribs）之外，中餐及晚餐将各推出不同的新菜单，让顾客们年年享有更多惊喜。当然，若你对上一系列的菜肴仍念念不忘，你也可以请厨师特别为你烹煮。

可别错过本店最新推出的脆皮焖羊排（Crispy Baised Lamb Shank, $44.80）。精心腌制的羊腿，炸到金黄色，香脆可口，是许多顾客的喜爱。再淋上薄荷番茄酱汁及爱达荷州的马铃薯泥，鲜嫩多汁，令人赞叹不已。

加入菠菜或虎虾的香脆鸡胸卷(Crispy Chicken Breast with Two Stuffing, $32.80)配上芒果橘子奶油酱，口感非常独特。配合富有东方味道的杞子芝士米粒risoni，中西和并，非常好吃。

到劳瑞斯享用晚餐的朋友，可试一试海鲜餐盘（Seafood Maryland,$78.80）。加入龙虾、三文鱼、干贝及虾的菜肴，肯定让你大饱口福。

（Wild Berry Cheese Cake with Vanilla Ice Cream）
吃完了主菜，不如尝一尝最新特制的甜品如：加上Haagen Daz冰淇淋的巧克瑞爾塔（Pecan Nut Brownie with Vanilla Ice Cream），芝士蛋糕附香草冰淇淋（Wild Berry Cheese Cake with Vanilla Ice Cream） 或富有浓浓菊花香的蛋糕（Crysanthemum Crème Brulee）。

到劳瑞斯用餐过的人，都会知道每盘主菜会附加劳瑞斯招牌冰旋翡翠沙拉（Spinning Bowl Salad）。在小餐桌上，装着冰块的透明盆里有另一个铁盆，装满了各种生菜，侍应生会转动盆子，凌空到下酱汁，搅拌一下，冷冰冰的开胃沙拉便端上桌了。

位于百利宫的劳瑞斯是新加坡独一无二的分行，在本地已有8年的历史了。充满英式风味装潢的大厅里，高高的天花板，穿着像英国管家的亲切女侍应生，展示着低调的华丽，是劳瑞斯69年来的风格。引以为傲的顶级牛肋排及在餐桌旁现场切割牛肋排的银色餐车（silvercart）是劳瑞斯对服务的坚持和用心。

秉持一贯传统，劳瑞斯的牛肋排只选用美国特选顶级的牛肋排。厨师采用特别的火炉以不同的火候烹烤牛肉，带出牛肋排最原始的美味。烘烤出来的牛肋排两旁全熟而中间较稍微半熟。不管是爱吃全熟或半熟的牛肋排，厨师都能准确地把它切下来。

为了吸引更广泛的顾客，本餐馆在周末也推出了自由餐，让你以合理的价钱品尝到无限量的劳瑞斯美食。时间从早上11点30分至下午4点，每人收费为$68.80++。有兴趣的顾客，必须预定座位。


Lawry’s The Prime Rib
#02-42/44 Paragon
290 Orchard Road
电话：6836 3333
Website: www.lawrys.com.sg