Yip’s Confectionary

位于东海岸的一个角落，有一间非常精致的糕饼店叫“Yip’s Confectionary Pte Ltd”。这间糕饼店在6个月刚开业，由一对母子一同细心打理。每天早上，母亲都会风雨不改地在店里制作款款诱人的糕点，真是用心良苦。

对烘焙有兴趣的朋友，应该对叶玉萍老师不陌生吧。拥有多年烘焙经验的叶老师，以创意美味的糕点引人注目。曾在烹饪之家任职的她，后来和朋友一起创业，开设了一间烹饪室叫“乐厨”。之后因为儿子张意程想出来创业，因此决定来帮他。

Yip’s Confectionary Pte Ltd售卖一系列中式和西式糕点。由于儿子意程对品酒有浓厚的兴趣，所以店里也设有一个酒柜，让顾客除了能品尝到美味的糕点，也能购买优质又超值的美酒。每两个月，意程也会在店里举行品酒课程，让顾客对美酒更有认识。意程还能巧妙地把店里的每一个酥饼与一瓶红酒配搭在一起食用，把烘焙带上更高一层楼。

炸得金黄香脆的咖喱角你可能吃多了，可是烘焙咖喱角你尝过吗？本店最受欢迎的酥饼，莫过于这美味无比的烘焙咖喱角（$1.30）。这个烘焙得香脆美味的咖喱角仍保留着传统咖喱角的精华，辣味适宜，但外层却健康美味，让许多顾客都慕名而来。

喜欢吃黄梨挞的我，看到样子像高尔夫球的黄梨酥（Pineapple Golf Ball, $1.20）简直爱不释手。叶老师的黄梨酥甜味适宜，馅料费功费力，也是另一个著名的糕点。Yip’s Confectionary Pte Ltd也售卖三种酥皮点心，包括：蓝莓、草莓和黄梨，每个售价$1.30。

一粒粒小巧可爱的豆沙饼（$1）更是富有特色。叶老师采用有机麦片做成豆沙饼的外皮，健康美味，可见她非常认真又细心，真是佩服！还有新鲜出炉的老婆饼（$1），外皮香脆，馅料香滑而不腻，是大人小孩的喜爱。你也不需等到中秋节就能在这里吃到便宜又精致的核桃酥。每粒酥饼售价$1，凡购买6粒只需$5。

不妨与好友到这里来，品尝着各式各样的烘焙酥饼，喝着浓郁的咖啡，轻松地度过一个悠闲的下午。

Yip’s Confectionary Pte Ltd
384 East Coast Road
电话：6440 7887