粿汁@ Toa Payoh

Maureen
Maureen
November 30, 2007


朋友一直大力推荐这位于大巴窑的粿汁,说:“吃了后从此不再吃别边的粿汁。。。”

这么一说让我非要尝一尝不可。

虽然粿汁在傍晚6点才正式营业,不过早在6点前已有很多人开始排队。所以为了找个好位子,而又能尽快品尝到粿汁的美味,我们早在5点已赶到。躲在巴刹一个小角落的粿汁,从1967年便开业。至今已传两代,仍保留了父亲传下来的潮式传统方法,卤汁利用了各种药材,味道比较咸,但非常美味,吃多了也不腻。店里的肠子也是店主经过多次清洗后的效果,够软够味。

深受各媒体好评的大巴窑粿汁,若有到大巴窑逛一逛,不如到此品尝。


粿汁
Blk 93 Toa Payoh Lorong 4 #01-198
营业时间:18:00 – 12:30

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