“韩情脉脉”的Square 2

韩剧情节引人入胜的《大长今》展示了韩国古代宫廷的饮食文化而被受欢迎。 许多人因此也被韩国美食而迷倒，产生了“我也想尝一尝韩国美食”的小小欲望。在Novena地铁站的楼上就出现了一间具有韩国主题的购物商场Square 2，售卖多种韩国商品，除了能满足大家的欲望，也让韩国风再次吹起。

位于诺维纳的Square 2经过翻新工程后，在今年一崭新形象出击，成了当下最酷和最in的购物中心。有超过200间商店及餐厅，Square 2是一间5层楼高的时尚商场，而在三楼售卖着含有韩国主题商品的“小首尔”，从吃的到穿的，让你享受一个不一样的购物经验。

在Square 2，除了可以找到售卖韩国用品、文具及化妆品的超级市场Sol Mart，你也可找到在本地难得一见的韩国米糕店Hankook。想享用韩国美食如人参鸡汤或铁板烧的朋友可到Hansang一趟，肯定让你拍手叫好。吃完了美食，让来自韩国的Prefere冰淇淋为你的韩国美食之旅画上一个美丽的休止符吧！

从早上11时至晚上10时，到Square 2走一走，让这富有本地风格的“小首尔” 与你一起度过“韩情脉脉”的一天。

Square 2
电话：6397 2288
网站：www.square2.com.sg

1.Hankook Rice Cake House

“Duk”在韩语的意思是米糕。糯米和粳米都是做韩国米糕的原料，而韩国米糕大多做成甜饼和各色花式的点心，有鲜、咸、甜等味道的馅。据说米糕里含有诚心、爱心和孝心的含义，在生日、孩子满月或特别日子，是佳节里重要的一部分。

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2.Sol Mart

令郎满目的商品，一眼晃过去便是一排排的韩国食品和家局美状品。在Square 2已是第二家分行的Sol Mart售卖超过1000种韩国产品，多数为预煮包装，非常方便，是许多忙碌工作人士的喜爱。可能是因为购物中心靠近市区的关系，来Sol Mart的顾客有九成是本地人，所以走进超市时不需感到奇怪。

如果想亲自下厨烹韩国美食，可在店里购买到著名的韩国烤肉如牛肋骨 (Kalbi, $27/1公斤) 或切片牛肉 (Bulgoki, $11.20/1kg) 及泡菜的用料。这些牛肉来自纽西兰，比较柔软而切有咬劲。

注重健康饮食的韩国人，经常享用五谷米当为饭食。超市售卖着17种不同米粒混合在一起的五谷米（$18.30/800g, $53/2.5kg），是许多国人的最爱。由于韩国人爱吃生冷的食物，走进店里会发现有许多冷冻的食物。

每个星期，Sol Mart都会举办泡菜制作班，让来自韩国的店员教导顾客如何在家里自己制作泡菜。这用盐盖过的白菜上添加辣椒粉、蒜、姜、葱、萝卜等调味品，并使之发酵的一种韩国传统美食。它含有维生素C、钙等多种营养，是许多韩国人的最爱。请拨打6397 6421询问课程的内容及时间。

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3.Hansang Korean Family Restaurant

时尚的餐具配上高格调的灯饰，在Hansang韩国餐厅外徘徊，就能嗅到香味肆意人的美食。随着人们对韩国餐越来越熟悉，韩国餐厅在本地也不胜枚举。Hansang韩国餐厅有超过60种食品如开胃菜，烧烤精选，套餐，米饭，面条等等，任你选择。

值得一提的便是餐厅里著名的人参鸡汤 ($22)。人参鸡汤的做法极为讲究，其选用特地从韩国空运过来的韩国鲜人参，辅以糯米、栗子、红枣等材料，然后将全部材料塞入新鲜童子鸡腹中劲熬（据说这童子鸡也是精选体重保持在600克左右以确保鸡肉的鲜嫩品质。），这样一来就将人参等药材的进补药性完全渗入到竹丝鸡肉中，使熬出来的汤不仅有人参汤的清甜，而栗子、红枣等更是起到充分的引子作用，将汤的香浓完全吊了出来。

知己好友聚会，不仅可以喝上滋补养眼的正宗人参鸡汤，还可以点个味道与众不同的韩国咕噜肉 ($18)。利用韩国用料及苹果醋，再喝上几杯来自韩国的木莓酒 ($28)，对女性皮肤非常有益。餐厅里最新推出的韩国火锅，从5种不同汤底任你选择，顿时荡气回肠，别有一番滋味涌动心中了。

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4.Prefere Ice Cream

吃完了丰富的一餐，不如到Prefere雪糕店尝一尝吧！随着生活习惯的改变，加上人们对健康的关注，雪糕店也不再只是售卖那几种“传统”的口味。雪糕也变得多口味及健康的甜品了。

Prefere在法语带有“喜爱”的含义，是韩国著名的雪糕品牌。在Square 2是第一家雪糕店，老板的朋友在首尔品尝后就将它推荐给她，觉得这是一件有趣的概念，所以决定引进新加坡。

Prefere雪糕的不同在于，我们无需用勺子将雪糕取出。老板引进了一架机器，将预先包装好的一人份雪糕放入仪器里，只要轻轻一按，雪糕就会有旋律地慢慢旋转进入杯中，即可享用。

这些桶装的雪糕是从韩国空运过来，细腻柔滑，非常好吃。为您介绍本店著名雪糕Affogato ($4.00)。将热腾腾的纯浓咖啡espresso淋在香草雪糕上，甜中带有点苦涩的香味，当雪糕放入嘴里时，那种满足感是难以形容的。甜瓜雪糕（$3.50）及加入巧克力碎片的香草雪糕（$3.50）也是值得尝试的！

店里也添加了各种鲜果优格（yoghurt）口味的雪糕，如蓝梅及樱桃口味的优格雪糕，不但低脂肪，而且还散发出那淡淡的水果香，各口味只售卖$3.50。

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