Fortune Restaurant @ TPY

Maureen
Maureen
February 20, 2008
随着人们生活和饮食的多元化,传统粤式点心渐渐成了酒楼食肆饭市,特别是午市和夜市的新宠。无论是传统点心,还是创新点心,款款都吸引眼球,满足胃口。幸福饮茶从2003年开业以来,就以推车港式点心,延袭了传统的中国点心文化,同时加入现代新理念“照顾顾客的健康”,令酒楼的生意迅速红火了起来。

Fortunate Restaurant

 

那天,下班后,便和ah jo一起到幸福饮茶享用晚餐。一点也不感觉幸福,因为那天一直在做粗活,搬这个,搬那个,所以到幸福饮茶时已经是精疲力尽了。

这是我第一次来这儿吃,ah jo介绍了几道小菜一起分享。
Fortunate Restaurant

 

首先登场的是港式三捞河粉。

Fortunate Restaurant

 

猪肠粉

一直很好奇猪肠粉的由来,google后发现以下:Fortunate Restaurant

还有一些点心:

Fortunate Restaurant
Fortunate Restaurant
Fortunate Restaurant

 

总的来说,还不错哦!这次无法给予评价因为大家都累昏了,肚子也蛮饱的。

也要告诉大家,在刚刚过去的2007年10月,幸福饮茶酒楼走出了大巴窑的组屋区,在流行时尚,商铺林立的乌节路国际大厦(InternationalBuilding)二楼开设了第一家分店。酒楼以开放式的装修为主体,以鲜艳的色调和优雅的布局,使整个大厅洋溢着一种豁然开来的幸福感。在开业的短短几个月里,幸福饮茶酒楼以五星级的地点,三星级的费用,吸引了很多工作人士,家庭客以及商务人员,包括很多政府高官都前来品尝美味。

你可尝试餐厅的一些招牌如:
极品XO酱煎肠粉:和普通的肠粉不同的事,它本身已带有香脆感,内里包着暗红捎带辣味的“XO酱”,外皮上铺着炸干贝丝、芝麻,吃起来别具风味。

麻辣红油鲍贝饺:浸在带酸甜辣三种滋味的红油内,辣味温和,柔软的饺子皮和富有咬劲的鲍贝,在精致华美的器皿中相得益彰,不容你品尝,便已被它征服。

杏仁芝士虾球:香脆的杏仁片裹着具有弹性的虾球,口感充实。制作时先要将虾肉打成虾胶,中间报上芝士,一咬下去,融化的芝士入口,让虾肉更添香味。

枇杷鸭:幸福饮茶的琵琶鸭,皮脆,肉软,酱香,配上秘制的辣椒,更是合味。和一般烤鸭不同的事,琵琶鸭的选材有很严格的标准,那就是鸭子的重量一定要控制在1.8公斤,不能多,也不能少,这样精选出来的鸭子,肉比较薄,不像普通烤鸭那样肉肥。融入港式的烤法后,加上适合本地人口味的佐料,经过20-25分钟的传统烧烤,就成了这盘皮脆,肉鲜味美的琵琶鸭。

-还有多达四,五十种的粤式点心,有鱼翅饺、叉烧肠粉、香茜鱼翅饺、幸福虾饺皇、桂林酱风爪、叉烧包、小笼包、鼓汁酱排骨等,从$3.50起。

Fortunate Restaurant 幸福饮茶 (Toa Payoh)

181 Toa Payoh Lorong 4 #02-602
电话: 6363 1717
营业时间: Daily: 8am – 11pm
Website: http://fortun-ate.com/