Mei Shi Mei Ke – Hougang Mall

我蛮喜欢去后港的。它没有城市那么繁华，只有平民们的喧闹，closer to heart。
今天来到Hougang Mall，为您介绍在里头新开的kopitiam – 美食每客。

与其他kopitiam不同的是，它是一间主题Kopitiam。也就是说，它售卖的道道不同籍贯的菜肴。
你看!墙壁上还有小时候唱过的方言童谣呢！

此外， 每间店都有一个非常特别的名字如下：

《铁面无私》

《韩情默默》

从这些有创意的名字就能知道这间点卖什么，是不是富有一般特色？

去美食美客的那一天，kopitiam 的老板还亲自写了一手书法，让大家赞不绝口！勇气可加！

来跟您介绍一些好吃的美食：

秋莲板面最新推出的“阿麽面粉粿”。汤底和往常用的板面汤底一模一样。只是“阿麽面粉粿”利用的是不细又不粗的特制米粉，加上精心涅制，像一粒粒算盘子的面粉粿。这个面粉粿加入了萝卜和菲菜，够味又有咬劲，让我真的情不自禁地想起过世的阿麽，回味不堪。

厨师带乡下的早帽，我想大家应该对他不陌生。又开了多一间分店的《合记》这次有一样新的创作，唐山炒。其实它与普通的蚝煎非常相似，不过唐山炒比较软，不是每个人都会欣赏。有些看到的人都觉得唐山炒非常恶心，连我的公公也不爱吃。哈哈。不过对我来说，还蛮不错的哦！

MUST TRY:
– 阿麽面粉粿
– 唐山炒

美食美客
Hougang Mall
Level 4