Singapore Flyer SKY DINING

Maureen
Maureen
July 01, 2010
在165米高的新加坡摩天观景舱里享用晚餐,我一直以为那是只会在电影桥段中发生在情节。又或者必须先要找到有钱男朋友才会做的浪漫事。没想到,昨天我就有机会尝试这独特的体验。

刚进军新加坡的餐厅指南及食评搜寻器《开饭喇!》(OpenRice.com)创办了OpenRice TweetUp(ORTU)活动,每周都有不同的项目让大家参与,5位优秀者就能赢取一次exclusive餐饮体验。

第一期的活动中,OpenRice邀请读者为本地的OpenRice Singapore给予意见,五位优胜者就有机会登上新加坡摩天观景轮(Singapore Flyer)享用“空中晚餐”(Sky Dining)。本地葡萄酒品鉴网站The Local Nose也会提供一瓶美味红酒及分享品酒心得。

而我就是其中一位幸运儿!*jumps with joy*

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傍晚7时30分,我们一群人浩浩荡荡地进入了专为我们而设的“媒体舱”。我虽不是第一次上新加坡摩天观景轮,可却是第一次在观景轮上用餐,享用私人餐饮服务!心中的兴奋感是无法用言语来形容。

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观景舱徐徐升空,映入眼帘的景物越来越小,视野却越来越宽广。我们坐在新加坡摩天观景箱里,品尝一杯富有浓浓夏天情怀的野莓姜汁汽水。每个人都拿出相机咔嚓、咔嚓地拍照。OpenRice的工作人员也忙着做现场LIVE直播。我们每一个人就像大明星,接受访问、接受合照等等,片刻停不下来。

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新加坡摩天观景轮的“空中晚餐”是由厨师精心设备的,每2个月就会更新。Sky Dining用餐者会在观景轮上体验两周转动,品尝开胃菜和主菜。之后,他们将到VIP贵宾室品尝甜点。

先来个烤面包填填肚子,再来6/7月的开胃菜:海苔熏吞拿鱼(Marinated Tuna Seaweed Furuke)。

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旋转一周后,夜幕缓缓降临。城市在不知不觉中亮起了斑斓的灯火,勾勒出珊顿道最迷人亮眼的景色。当观景舱徐徐升空,映入眼帘的景物越来越小,视野却越来越宽广。

端上主菜:香料燉羊膝(Stewed Lamb Shank Vindaloo)。香料让酱汁带有点辣味,每一口羊肉都非常香嫩。

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本地葡萄酒品鉴网站The Local Nose提供了美味轻怡的Misha Pinot Noir红酒,酒质的细腻层次与香料燉羊膝配搭得天衣无缝,令人迷醉不已。

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其他主菜包括淋上酱油姜汁的烧烤三文鱼(Artic Char Salmon Escalopes)和香料童子鸡(Slow cooked Spring Chicken Coq Au Vin)。
很可惜没人点香料童子鸡。

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负责人Fulvia说,在观景轮离地165米的最高点,可以看到45km外的景色,包括最东部的樟宜机场、最南部的圣淘沙,甚至是马来西亚南部和印尼廖内(Riau)都会一览无遗。

原来,狮城的夜景也可以那么迷人。

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绕完两周,我们到VIP贵宾室品尝toffee布丁(Sticky Toffee Pudding)。带有Toffee的香郁及巧克力口味道,口味独特。

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很高兴认识到那么多新朋友,包括:Cuisine Paradise, Smith, Donald, Victor

谢谢OpenRice的安排和用心!

·OpenRice Singapore
源自于香港的《开饭喇!》(OpenRice.com)提供最新的饮食资讯、餐厅优惠及食谱,还有最受食家欢迎的食物发表平台及讨论区。若想参与接下来OpenRice TweetUp(ORTU)的活动,详情可点击这里。

·Singapore Flyer
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