Yet Con
April 21, 2008
海南街分为海南一街、海南二街和海南三街三条小街。一街正确的名称叫密驼律(Middle Road)，二街叫巴米士街(Purvis Street)，三街叫余街(Seah Street)。
据老一辈的海南华侨说，当年乘帆船到达新加坡的琼人，多是住在海南街的公司楼里，由于语言相通，风俗习惯相同，乡情浓郁，好歹都有个照应，因而早年到新加坡谋生的海南华侨对海南街都有着殊深的感情。过去的海南街都是低矮的旧店铺，多是海南经营的咖啡店、鸡饭店、古董商店、银庄、旅行社、小型修理厂和作坊等，也有一些学校。如今的海南街仍然繁华热闹，增建了一些高楼大厦，但尚存一些旧的建筑物，海南话仍然流传于街头巷尾，充满着浓厚的乡情。
随着社会环境的变迁，新一代的海南人多数已不再继承祖业。现在，海南街大部分的店屋已由非海南人经营。海南街的面貌，可谓已今非昔比。
虽是如此，走在巴米士街，很幸运还能看到一间古老却非常有名的海南餐馆“逸群”。读了众多评价后，那天终于有机会和学长一同去享用传统的正宗海南鸡饭。
WASEH! 我们在店门口便质疑了一会儿。打量了店铺，难以置信居然还会有这么古老的店存在！真应该把它归纳为“新加坡古董”。
一走进去，仿佛回到了60年代，想起了那首《夜上海》名歌！哈哈！店里人山人海，水泄不通啊！第一个看到的就是这斩鸡爷爷：
等了一会儿才找到位子。
爸爸曾告诉我，正宗的海南鸡饭采用的是甘榜鸡，肉质较干，但富有浓浓的“甘榜味”。逸群的鸡饭正是如此，不是每个人都会喜欢，可是它保留了正宗海南鸡的元素，不造作，原汁原味。
一位阿姨不久后来到我们桌前，问我们想吃什么。我们便有了以下一段有趣的对话：
阿姨：来，要吃什么？
我：2个人吃的鸡饭。
阿姨：还有吗？
我：有没有菜单？
阿姨：我们有菜心，蕹菜，杂菜lor。
我：-stunned- （因为我想看menu，不是想知道你卖什么菜）
阿姨：我们开了很多年了啦，每道菜都是一样的，没有菜单。你要什么？
没错，自1940开业以来，食客络绎不绝，大多已经是熟客了，还要菜单来干嘛？最后，我们点了叁峇蕹菜。
虽然人潮很多，可是我们的午餐很快便上桌了：
发现我都把主角摆在后面？因为真的找不到美美的角度，而且鸡饭和它的辣椒酱真的很不错！可能不太会吃咸的朋友会觉得太咸。
最后上桌的，便是叁峇蕹菜。吃了一口kang kong 后，我睁大眼睛，跟学长说：“这菜比鸡饭更好吃！”
学长差点笑死，简直被我打败了！
这次没机会尝到海南餐厅最出名的猪排，有点遗憾！下次到这里，一定会尝一尝！
25 Purvis Street
Tel: (65) 6337 6819
Margaret Market – An Eclectic Mix of Culinary Creations and Spaces for Community Gatherings
