Yifon Bottled Mushroom – 我为蘑菇而活

我的名字叫超级玛莉（Super Mario）。在我的国度里，我喜欢乱撞砖头、也喜欢跳起来踩蘑菇头。

菇菌对我的身体有益，是被公认为高蛋白、低脂肪的健康食品。它含有丰富的维他命及各种健康成份， 降血压、减少贫血等情况，益处多多。

今天，我来到了地球，得知“一丰有限公司”(YIFON)新推出的菇菌系列产品，非常开心！

“一丰有限公司”的菇菌系列有六种口味： 三味菇(Assorted Mushrooms)、 百灵菇(Bailing Mushrooms)、 百灵菇 – 辣(Spicy Bailing Mushrooms)、 金针菇 – 辣(Spicy Golden Mushrooms)、滑子蘑 – 辣(Spicy Nameko Mushrooms)和 茶树菇(Tea Tree Mushrooms)。

每天有这么多事情要忙，超级玛莉我真的没时间下厨（其实就是懒惰啦！）。一看到这一罐罐即开即吃的菇菌，简直让我开心得不得了。

虽然如此，我偶尔也喜欢做一些简单的菇菌菜肴。不好意思，我天生不是厨师。满汉全席我是不会啦，简单的沙拉没问题！既然这些菇菌都能现吃，那何必花那么多时间烹煮呢？

今天，我心血来潮做了独门菇菌沙拉（Mushroom Salad），把全部6罐的菇菌倒在一起。步骤很简单，5分钟就能搞定！就连我的halal和吃素的朋友都很喜欢！在这里和大家分享我的“秘密武器”:-

2罐“一丰有限公司”菇菌（你也可以任由配搭自己喜欢的口味）

1／4杯橄榄油

2汤匙柠檬汁

1棵芫荽

1. 把全部材料混合在一起。

2. 放入冰箱冷藏1小时。

2 bottles of Yifon Bottled Mushroom（you can mix and match to your liking)

¼ cup olive oil

2 tablespoon fresh lemon juice

1 stalk coriander

1. Mix all the ingredients together.

2. Put into the fridge for 1 hour.

“一丰有限公司”菇菌本身已经非常够味，所以无需加入任何的盐／糖来调味。你可以加入一些蔬菜或胡椒粒点缀。

原汁原味的菇菌沙拉，淋上橄榄油和柠檬汁，味道特别清爽而健康。搭配白饭、或放入火锅里享用也很好吃。非常简单！

每瓶罐头蘑菇售价$1.95，可在各大超级市场购得。
详情可浏览www.yithong.com