8 Interesting Eateries @ ICON VILLAGE

Maureen
Maureen
June 14, 2011
 
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金融区里生活节奏特别仓促,忙里偷闲,躲进Icon Village享受用餐乐趣。上周六,受Omy.sg的邀请参加Yummilicious Feast @ Icon Village活动,到购物商场里的8间餐厅吃透透。还真不知道Icon Village居然开了那么多独特的餐厅,不管是意大利面、阿根廷烤肉、日本寿司,还是本地品牌的蛋糕,你都能在这里吃到!1. KUMO Japanese Kaiseki Restaurant
Icon Village #01-47/58
电话:6225 8433
网站:www.kumokaiseki.com.sgIMG_1637
怀石料理(kaiseki)是日本的美食艺术,每一个步骤都非常讲究,食材根据四季更替,菜肴也按季节变化。正式的怀石料理从前菜开始吃起,接着是汤、刺身、烧烤类、油炸类、锅煮类等11道菜肴与甜品,每一道菜的摆设和设计都很花心思。

怀石料理餐馆Kumo(日文里的“云”)的主厨Hirohashi Nobuaki非常认真,坚持采用当季最新鲜食材来烹调,菜单也有春夏秋冬之分。为顺应本地上班族午餐时间,Kumo除了晚餐之外,也在午餐时间推出了简便的怀石料理,包括前菜、汤、刺身、烧烤、饭类及甜品。除了一般套餐,餐馆也提供Omakase晚餐。所谓的Omakase,就是随主厨搭配上菜,最少七道菜肴,有点类似私房菜的形式。

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虽然那天没有机会尝到怀石料理,但餐厅的寿司拼盘也很精致,有(从左到右):火燎鲷鱼(Tai - Sea Bream)寿司、水晶湾明虾(Crystal Bay Prawn)寿司、海鳗(Hamo – Pike Eel)寿司、章鱼(Octopus)寿司和海胆鱼(Uni – Sea Urchin)寿司。

餐厅几乎每隔两天就会从日本空运海鲜过来,这些食品都经过严格的检测才被批准,因此非常安全。寿司的选择虽然丰富,可是它的饭粒稍微干了一点。不过,最特别的是海鳗寿司。这是关西(Kansai)市区中不可缺少的料理。由于海鳗中有许多细小的硬骨,需要高度的切骨技巧。搭配姜汁味噌酱,味道不错。

促销:
- $5 off Bento Set during lunch
- 50% off 2nd Kaiseki Set during dinner

2. SALTA Argentine Parrilla & Grocer
Icon Village #01-46/56/57
电话:6225 8433
网站:www.saltaparrilla.com.sg

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SALTA是本地首家阿根廷餐厅,餐厅的核心为一座价值US$25,000的5米长传统Parrilla烤炉,以香木烤炙各款肉类佳肴,其中包括顶级阿根廷牛臀肉、牛柳、西冷、肉眼、侧腹横肌牛扒及牛肋骨等美馔,大部份均是草饲可持续牛肉。为了保持牛肉的品质,餐厅的牛肉撒上海盐后就放入烤炉。

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烧烤拼盘里有鸡腿肉(chicken thigh)、黑猪肉(black pork)、牛横隔膜(beef skirt)、猪肉香肠(pork sausage)和牛肋(ribeye),每块肉烤得很够味,只是嫌beef skirt有点硬。你还能配搭3种不同的酱料,包括paprika chimichurri辣酱、salsa verde墨西哥青酱或salsa criolla茄柿子椒酱。

促销:
- 50% off 2nd set during dinner
- Eat-All-You-Can Argentine Asado happens every Saturday from 11.30am – 3pm

3. Pizzeria L’Operetta
Icon Village #01-78 to 81
电话:6222 9487
网站:www.facebook.com/Pizzeria-LOperetta

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想要品尝真正的意大利那不勒斯(Naples)比萨,那你一定要来Pizzeria L’Operetta。老板特地从那不勒斯引进这2300kg的传统木炭烤炉,为了就是要让食客品尝到好的比萨。这位制作比萨的高手可不是意大利人,而是日本大学毕业生!他大学毕业后到那不勒斯学习制作比萨,成为比萨达人。真是人因梦想而伟大!

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餐厅的比萨面团必须发酵24小时,加入材料的比萨放进烤炉,用500度烤70秒就完成了!餐厅的Bismark比萨加入自制番茄酱,mozzarella和parmesan芝士,火腿、罗勒、香菇和鸡蛋,比萨非常松软美味,每个$28。

促销:
- 1-for-1 pizza (valid on weekdays from 2pm – 5.30pm only)
- 1-for-1 beer (valid from 5.30pm – 8pm only)
- Wednesday Ladies Night: Complimentary bottle of beer with purchase of any pizza (valid for dine-in from 6pm till closing only)
- Family Special: Complimentary glass of soft drink for children under the age of 12 years old (valid for dine-in only)
- Saturday Special: Free coffee/tea/soft drink with every pizza purchased

4. Ramen Culture
Icon Village #01-82/83
电话:6222 5110
网站:www.fnbculture.sg

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接着来到了Ramen Culture拉面馆,可能是因为刚从日本回来,对拉面的要求提高了。听侍应生说,这里的拉面汤用猪骨熬上至少8小时,因此非常期待。

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新产品热锅沾酱付面(Hotstone Tsuke-men),酱汁采用海鲜和猪骨熬成,香醇浓郁,适合本地人的口味。沾着酱汁的拉面嚼劲十足,只是嫌酱汁太辣太咸。

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很少吃过牛尾拉面,日本有这样的吃法吗?

与热锅沾酱付面相比,这牛尾拉面好吃得多啦!花很多个小时焖制的牛尾,肉质很软,加入白萝卜和红萝卜,让肉质吸收了酱汁的精华,非常入味,而且让这道菜更加营养丰富。

促销:
- $10 return voucher with every $50 spend

5. Muffet’s Room
Icon Village #01-16
电话:6410 9353
网站:muffetsroom.com

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小小的一间Muffet’s Room餐厅,可是价钱合理,和受许多上班人士的喜爱。招牌菜不用多,只要有一种,就已经足够。餐厅除了有快餐选择如三文治、果汁、甜品等,还有一系列的主食。

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餐厅老板几年前在柏斯尝过味道鲜美的炸鱼柳后,非常回味,经过几个月的研究,终于制作口感一流的fish and chips!老板使用上等的多利鱼(Cream Dory),用啤酒腌制后,肉质嫩滑、口感佳!小份售价$8.90、大份售价$10.90。

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我们尝了奶油鸡肉番茄干意大利面($10.90)、番茄三文鱼意大利面($12.90)和奶油柠檬鱼意大利面($10.90),口感非常浓郁。

6. Whips Cupcakes
Icon Village #01-85
电话:6222 5432
网站:www.whipscupcakes.com

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Whips Cupcakes是一间杯型蛋糕店,采用世界各地最精致的材料。他们也接收生日、婚礼等特别节日的订单。

我不是随口说说的哦,来一杯红丝绒蛋糕,吃到的是纯粹蛋糕的原味,口感蓬松,蛋糕上那香醇浓郁的cream chesse奶油,一口咬下,满嘴芬芳。每款杯型蛋糕售价$3.50,小型杯型蛋糕售价$1。

7. Pâtisserie Glacé
Icon Village #01-33/34
电话:6400 0247
网站:cakeglace.com

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糕饼店Pâtisserie Glacé卖的是“关西式”(Kansai)的日本西式蛋糕,和东京流行的简约、典雅风相比,色泽较亮丽,分量也较大。冰冻芝士塔(Rin Rin Ice Cheese Tart)是这里的招牌,除了有原味($3),还有巧克力、芒果、草莓、绿茶、焦糖等14种口味,每款$3.20。每个乳酪挞清凉浓郁,非常美味。

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怕胖的女生不妨尝低脂肪芝士蛋糕,蛋糕柔软蓬松,以新鲜草莓盖顶,你我都喜欢。要惊喜的你,也可以尝Tiramisu Earl Grey($5.40)。

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草莓蛋糕(Strawberry Shortcake,$5)是这里的人气王。松软的海绵蛋糕夹着奶油和新鲜的草莓,人们在饱餐一顿后,品尝到那么可口的蛋糕,肯定满足。

促销:
Buy 2 packs of Madeleine/Choco-Madeleine/Financier and get 1 pack free (U.P. $3.70 – $3.90 per pack)

8. Frost Bites
Icon Village #01-29
电话:6225 0585
网站:www.facebook.com/frostbitescafe

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如果你是我的忠实读者,应该对Frost Bites这个名字不陌生吧!之前造访时,他们售卖酸乳酪和刨冰。可是随着人们对健康意识的提升,大家都比较喜欢吃酸乳酪,Frost Bites也因此变成一间酸乳酪专卖店。

Frost Bites每天售卖两种不同口味的健康酸乳酪,除了有原味,还有yakult、草莓、巧克力等口味。和水果刨冰。

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店里的toppings很多,有饼干、麦片、葡萄干、奶昔、糖浆等等,还有新鲜水果配料如草莓、香蕉、芒果等。你可以随意配搭,享用独一无二的酸乳酪。

促销:
Print and present this page to enjoy a regular cup of original yogurt with 1 topping @ $3 (U.P. $3.80). Limited to 1 cup per customer per transaction only.

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新加坡目前在举行热卖会,如果你不想花钱在衣着上,不如从即日起至7月31日快到Icon Village品尝好吃的美食,同时也能享有诱人的餐饮促销!

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*This is an invited tasting*