Annual Food Bloggers Dinner @ Michelangelo’s

Maureen
Maureen
August 27, 2010
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去年的美食博客周年大餐在高档的法国餐厅Gunther’s举行,今年我们来到了位于荷兰村一间非常有名气的意大利餐厅Michelangelo’s相聚。

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于1995年开业的Michelangelo’s是本地最受欢迎的意大利餐厅之一。墙壁和天花板都呈献意大利艺术家Michelangelo的复制品,用餐区以淡黄的灯光营造一个温馨又舒适的气氛。

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开胃菜蟹肉饼和鳄梨配搭盘底层的香醋及甜菜根酱别有一番风味!

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菜单里巧妙地加入亚洲风味,制造款款创新的意大利菜。除了有烧烤、沙拉,和独特的开胃菜,餐厅的意大利面佳肴也非常广泛。

这道加入自制番茄酱、酸豆、橄榄、辣椒大蒜、罗勒、白酒,和上等鱼汤一起烹调的意大利面味道不错,意大利面的热气渗透那一块块生吞拿鱼肉。可惜生金枪鱼肉的皮粘了太多黑胡椒粒,似乎掩盖了意大利面的甜美味道。

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炸牛扒肉质滑嫩,感觉比较像在吃猪扒。撒上柠檬汁,再配上酸甜的番茄,清爽!

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加吉鱼(Sea bean)囊在Phyllo面团里,放入油锅炸得香脆。配上黄瓜泥和番茄沙拉,吃得很开心。

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淋上一点点草莓酱的杏仁口味financier蛋糕湿度极佳,可惜吃了那么丰盛的一餐后没办法细细享用。

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本地厨房用品专家Pantry Pursuits也慷慨赞助6份幸运抽奖的奖品。而我是其中一位小赢家!

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我的奖品:很精致的茶壶!除了可以泡茶,还可以煮巧克力哦!谢谢!

很高兴认识更多爱吃的朋友,也期待明年的聚会!其他出席者包括:Dim Sum Dolly, Divine Essentials, A 1/2 Food Blog, Eevon, Food Recentrunes, The Dirty Stall, Hungry Cow, The Baker Who Cooks, Aroma Cookery, Foodie-ah, Le Petit Connoisseur, Wen’s Delight, Camemberu, KeropokMan, M Eats

Michelangelo’s
Block 44 Jalan Merah Saga #01-60 Chip Bee Gardens
电话:6475 9069
网站:http://www.michelangelos.com.sg