Gen Shu Mei Shi Shi Jia

每星期五当同事要我介绍好吃的午餐地点时，我就会开始伤脑筋。毕竟有时候工作比较忙碌，不能到太远的地方吃午餐。又或者手头比较紧，大家想吃一些经济实惠的美味午餐。

老实说，要在大巴窑找美食，没有很难。公司附近就有好吃的肉脞面、粿汁、蒸包、福建面、煮炒等… …可是要找到大家都能认同好吃的美食，不简单啊！

误打误撞，来到了大巴窑大牌74巴刹的小食摊位“根叔美食世家”。根叔从年轻就在香港从事美食，在许多知名餐馆任职。1978年来到新加坡，曾在当年本地的许多知名餐馆当主厨，像翠华楼、香格里拉酒店、地茂馆……之后他决定自己当老板，在这里开创他小小的天地。

“根叔美食世家”每天都会推出大约20道菜色。那天的特点是”鲍鱼鸡球饭“（$4）。鸡肉嫩滑，淋上自制的豆豉汁，真的美味无穷，让我一口接一口把它通通吃完。

梅菜扣肉饭（$3.50）的扣肉滑溜醇香，食之软烂醇香。五花肉又会带着梅菜的清香，咀嚼一块，满嘴流油的时候，简直是一种满足。

咸蛋肉饼饭（$3.50），肉汁捞饭好香呀！

港式炖汤是最不能错过的，这千年人参炖老鸡汤（$3.50）营养丰富，要熬上至少3小时，汤非常够味。从根叔的美食里，可以深深体会到他做每一道菜肴的用心。

“根叔美食世家”早上会售卖一些点心和芋头糕，提醒你要提早来排队买哦！它的粥品也曾被推荐为本地十大粥品之一，下次来这里，我一定要试一试！
　

根叔美食世家（Gen Shu Mei Shi Shi Jia）
Blk 74 Lor 4 Toa Payoh Food Centre #01-03
营业时间：早上6时至下午1时，星期一休息