Nakhon Kitchen

Maureen
Maureen
June 18, 2010
这家泰国餐馆,我犹豫了很久终于打算和大家分享。它卖的是正宗的泰国佳肴,电视还没介绍时这里已经排长龙了。电视介绍后,人龙当然更长。是的,对不起,我很自私!

年轻帅气的老板Benedict在泰国旅居五年,说得一口流利的泰语,煮得一手纯正的泰式料理。Benedict一年前回新,出于对泰国文化和美食的喜爱,开了这家泰国餐馆Nakhon Kitchen。

在厨房工作的六人都是泰国人,所有的食材包括葱姜蒜也都从泰国进口,以确保料理的原汁原味。这里的泰式料理并没有因为要迎合本地食客的口味而做出调整,每一道菜都原汁原味,富有特色。

Tom Yam Soup
日本京都大学和泰国曼谷大学的专家学者研究发现,大部分泰国菜的调料不仅符合健康科学饮食的原则,而且具有防癌、抗癌疗效,此外,又酸又辣的泰国菜也不易使人肥胖。难怪泰国人无论男女的身材都偏向瘦削。

来吃泰国餐,当然少不了“冬炎”汤啦!泰国酸辣汤“冬炎”汤烧得很够味,清汤带上浓浓虾香和淡淡柠檬草香。忘不了汤中的草菇,轻咬即刻溅出一泡虾汤。

Prawn Cake
泰国虾饼外酥内软带鲜甜,是一道开胃小点。一口咬下,就能立即尝到鲜虾饺的鲜甜好味,而且感觉爽口,弹性十足!

Kang Kong
可能是因为自己会炒“马来风光”,所以通常我不会在外点这道佳肴。不过因为朋友要一份菜,所以就选了这道。“马来风光”的峇拉煎虾米辣椒酱要够香,够辣,这里的味道还不错,如果菜可以在湿一点会更合我意。

Green Curry
泰国人的正餐是以一大碗饭为主,再佐以一或两道咖哩料理。青咖哩有浓浓的椰浆味,虽然是蛮香的,可是一想到吃完后要运动,还是不要喝太多咖哩汁!

一定要去尝一次!邻里可以找到那么正宗的泰国餐真是不容易!不过要做好心理准备哦,一定会排队!

Nakhon Kitchen
Blk 212 Hougang Street 21, #01-341
电话:62868785